Жженый ячмень
1300 — 1500EBC
Вкус жареного ячменя более резкий и горький, чем у чёрного солода. В этом солоде проявляются мощные ароматы горения и дыма.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Обжаренный ячменный солод используется для варки тёмных сортов пива, таких как стауты и портеры, в основном, благодаря высокой интенсивности его окраски. Обжаренный ячменный солод придаст сухой аромат и насыщенный цвет.
Характеристики
| Цвет (EBC) | 1300-1500 |
| Производитель | Курский солод |
| Влажность (%) | 5.0 |
| Экстрактивность (% дм) | мин. 70 |
