Официальный дистрибьютор бренда "Fermentis" в России и СНГ с 2023 года.
Импорт дрожжей Fermentis
С 2023 года компания "Грейнрус" является официальным дистрибьютором бренда Fermentis — производителя специализированных решений для ферментации напитков. Ассортимент бренда включает активные сухие дрожжи для пивоварения, производства дистиллятов, вина, сидра и других напитков.Компания «Fermentis», базирующаяся на севере Франции, является бизнес-подразделением группы «Lesaffre»: ключевого глобального игрока в области производства дрожжей и решений для ферментации. История компании «Lesaffre» началась 170 лет назад.
Дрожжи Fermentis разработаны с учётом особенностей различных видов сырья и процессов брожения. Выбор подходящего штамма позволяет управлять ходом ферментации, формированием вкуса и аромата, а также характеристиками готового продукта.
Ассортимент дрожжей Fermentis
Линейки Fermentis охватывают различные направления производства напитков и позволяют подобрать решение под конкретные технологические задачи.Дрожжи для пивоварения
В ассортименте компании "Грейнус" представлена полная линейка пивоваренных дрожжей Fermentis в упаковках по 11.5 г, 25 г и 500 г.| SafAle | дрожжи для производства элей различных стилей, включая английские, американские и бельгийские эли, пшеничное пиво и другие сорта |
| SafLager | дрожжи для низового брожения, предназначенные для производства лагеров с различными вкусоароматическими характеристиками |
| SafBrew | специализированные смеси дрожжей с ферментами для производства безалкогольного и низкоалкогольного пива, сортов с высокой начальной плотностью и пива с высокой степенью сбраживания |
Дрожжи для дистилляции
SafSpirit - линейка дрожжей для производства зерновых и других дистиллятов, включая виски, фруктовые дистилляты и спирт из различного сырья. В ассортименте Грейнрус представлены наиболее популярные штаммы (M-1, USW-6) в упаковках по 500 г. Возможен индивидуальный заказ других штаммов по запросу.Дрожжи для других напитков
Для оптового и розничного заказа доступны линейки для производства других популярных алкогольных и безалкогольных напитков. | SafŒno |
линейка дрожжей для виноделия, включая производство белых, красных, розовых и игристых вин. Доступна для розничного заказа в упаковках по 5 г. |
| SafCider |
дрожжи для производства сидра с различными вкусовыми профилями. Полный ассортимент дрожжей в упаковках по 5 г и популярные штаммы по 500 г |
| SafMead | решения для ферментации медового сусла при производстве медовухи |
| SafKvas | дрожжи для производства кваса |
Подбор дрожжей для производства
При выборе дрожжей учитывают вид сырья, особенности технологического процесса, условия брожения и требования к готовому напитку. Правильно подобранный штамм помогает обеспечить стабильность ферментации и получить ожидаемые вкусоароматические характеристики продукта.Грейнрус предлагает решения Fermentis для профессионального производства напитков, помогая подобрать дрожжи с учётом задач конкретного предприятия.
