г. Краснодар

22-24 сентября 2026

ЮЖНЫЙ ФОРУМ
ПИВОВАРОВ 2026

Главная площадка для профессионального диалога, обмена опытом и развития пивоваренной отрасли России

К регистрации

О ФОРУМЕ

Южный форум пивоваров — одно из наиболее значимых мероприятий пивоваренной отрасли России, где специалисты и любители в сфере пивоварения смогут обменяться актуальными знаниями и обсудить волнующие темы.

Обмен ноу-хау, технологиями, методиками — всё это составляет основу деловой программы мероприятия, объединяющее профессионалов отрасли со всей страны.

Организаторы форума

Генеральный партнер форума

ПРОГРАММЫ
ФОРУМА

день 1

Всесторонний обзор индустрии: от трендов рынка до построения эффективного бизнеса

  • Тенденции рынка сырья и готовых продуктов
  • Хмелевая экспертиза
  • Чистота: Продлеваем срок продукта без потери вкуса и качества
  • Защита бизнеса и команды
Посмотреть программу

день 2

От теории к практике: инсайты и опыт реального бизнеса

  • Безалкогольное и не только: новое в потреблении пива и напитков
  • Реальная практика: разбор бизнес-кейсов, актуальные вопросы законодательства и решения
  • Эффективность бизнеса в изменяющихся условиях
Посмотреть программу

день хмеля

Экскурсия на промышленный хмельник Грейнрус в Краснодарском крае

  • Знакомство с командой проекта
  • Посещение технологических площадок, полей и лаборатории
  • Полная технология «от поля до гранулы»

Места ограничены. Предварительная регистрация обязательна

Посмотреть программу

СПИКЕРЫ ФОРУМА 2026

Дмитрий Морозов Дмитрий Морозов

Управляющий ООО «Грейнрус»

Даниил Бриман Даниил Бриман

Председатель совета Союза российских пивоваров
Ген. директор ООО "Суздальский пивовар"

Сергей Матвеев Сергей Матвеев

Пивовар-технолог
и менеджер продаж
ООО «Грейнрус»

Виталий Моторин Виталий Моторин

Технический консультант Fermentis в РФ и Беларуси

Елена Тюкина Елена Тюкина

Главный редактор журнала RealBrew и главный технолог пивоварни Knightberg

Дмитрий Киквидзе Дмитрий Киквидзе

Заместитель директора по пивобезалкогольной отрасли СООО «Ароматик»

Любовь Кудрявцева Любовь Кудрявцева

Руководитель отдела «Пиво»
ЗАО «Фильтрмедиа»

Петр Фомин Петр Фомин

Технический директор
ООО «Дфильтр»

Дмитрий Яковлев Дмитрий Яковлев

Консультант в сфере алкогольного рынка

Сергей Кирясов Сергей Кирясов

Основатель ZeroPoint - первой в России безалкогольной пивоварни

Алексей Фокин Алексей Фокин

Старший преподаватель MBA в Высшей школе бизнеса НИУ ВШЭ (Москва); бизнес-тренер (САН ИнБев, Heineken, СБЕР, Роснефть, Danon и др)

Анна Собянина Анна Собянина

Управляющий партнер агентства интегрированного маркетинга и брендинга A.STUDIO

Сергей Приказчиков Сергей Приказчиков

Заместитель управляющего ООО "Грейнрус-Хмель"

Рафик Магамедбеков Рафик Магамедбеков

Заместитель генерального директора ООО "Биосейф"

Евгений Здобнов Евгений Здобнов

Руководитель по продажам направления «Пивоварение и напитки», регион – Россия и Беларусь АО «Эколаб»

Ольга Гамидова Ольга Гамидова

Антикризисный менеджер, эксперт по бережливому производству

Мария Ильяшенко Мария Ильяшенко

Управляющий партнер, руководитель налоговой практики, юридическое партнерство "Курсив"

Алексей Кадочников Алексей Кадочников

Биргик; Cооснователь и управляющий бара "Нельсон Совин" г. Екатеринбург

Александр Шевяков Александр Шевяков

Генеральный директор ООО «Астраханские напитки»;
Соучредитель GELLERT GROUP

Дмитрий Матвеев Дмитрий Матвеев

Генеральный директор ООО "Фильтртехника"

Зарегистрироваться

КАК ПРОШЁЛ ЮЖНЫЙ ФОРУМ В 2025 ГОДУ

Больше фото

Размещение

Южный форум пройдет в конференц-зале отеля RED POINT.
Успейте забронировать номер по выгодной цене
Даты форума: 22-24 сентября

  • Место проведения форума
    4

    Red Point

    Промокод «ПИВОВАР»

    действует при бронировании по телефону

    Перейти на сайт отеля

Стоимость участия

для 1-го или 2-х участников

25 000 ₽/чел.

для 3-го и последующих участников

20 000 ₽/чел.

Партнёры форума

  • aliance, TEXT
  • realbrew, HTML
  • profibeer
  • kurskiy_solod, HTML
  • fermentis, HTML
  • greinrus_hmel, HTML
  • sib_bio, HTML
  • dfilter, HTML
  • cinalab
  • filtermedia, HTML
  • курсив
  • aromatic, HTML
  • zero_point, HTML
  • миллфауз
  • геллерт
  • преснявары
  • biosafe
  • a studio
  • хпз
  • дпз
  • фильтрехника

РЕГИСТРАЦИЯ

Для участия в форуме заполните форму
регистрации ниже.

Выберите программу Выберите программу *
Количество пивоваров-технологов *
Количество управленцев *
Количество участников *

Контакты

По вопросам спонсорства обращаться с запросом в почту forum@grainrus.com.
Если у вас остались вопросы, или вы хотите узнать подробнее о нашем форуме -
свяжитесь с нами!

Политика обработки персональных данных