Соя

Соя — бобовое растение и одна из самых популярных сельскохозяйственных культур. К ее достоинствам относят высокую пищевую ценность, хорошую урожайность и способность расти практически на любых почвах.

Заказать товар

Подробнее

Нужна консультация?

Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос

Задать вопрос

Один из основных продуктов питания для тех, кто не употребляет пищу животного происхождения.

Эту бобовую культуру используют в разных отраслях пищевой промышленности и сельского хозяйства:

для приготовления вегетарианских котлет, сосисок, супов и других блюд;
производства соевого молока;
отжима масла и получения соуса;
производства муки, которую применяют при изготовлении соевого мяса;
как высокопитательный корм для сельскохозяйственных животных.

Блюда из сои готовят и в домашних условиях. Из бобов делают тофу и йогурт, пекут хлеб и лепешки. Сою добавляют в салаты, супы и гарниры.

Характеристики

Влажность	12,00%
Белок (АСВ)	40,00%
Сорная примесь, всего	3,0%
Масличная примесь всего	12,00%
Масличность (АСВ)	19,00%

Документы

КП соя 2022

152.3 Кб

Назад к списку