Новости
Назад
4 Февраля 2020

03 апреля приглашаем на 2-ю Конференцию Пивоваров Сибири

Поделиться
    КОНФЕРЕНЦИЯ ОТМЕНЕНА В СВЯЗИ С COVID-19! 
     Приглашаем к участию представителей пивоваренных производств. Участие бесплатное, по предварительной регистрации.
    Регистрация: https://grainnrus.timepad.ru/event/1239399/

    Предварительная программа конференции.

    10:30 — 10:45 Сбор гостей. Кофе-брейк.

    10:45 — 11:00 «Приветственное слово.» (Чидалина Юлия, Грейнрус, Москва)

    11:00 — 11:30  «Обзор рынка ячменя и солода на 2020 год. Урожайность и новые сорта ячменя.»  (Морозов Дмитрий, Грейнрус, Москва)

    11:30 — 12:40  «Нормативно-законодательное регулирование пивоваренной отрасли.» (Ксения Якимова, МИЦ пиво и напитки 21 век, Москва)

    12:40 — 13:15  «Инновационные комплексные  решения актуальных задач по санитарии и гигиене на пивоваренном производстве» (Рафик Магамедбеков, BioSafe Россия)

    13:15 - 13:50  «Фильтрация пива и сервисных сред» (Петр Фомин, компания ДФильтра, Москва)

    14:00 — 15:00 Бизнес-ланч

    15:00 — 15:30 «Технологические особенности емкостного оборудования и возможности автоматизации» (Вадим Лесничий, компания Полифильтр, Москва)

    15:30 — 16:15 «Процесс затирания» (Николай Моренков, компания Грейнрус, Москва)

    16:15 — 16:50 «Приготовление безалкогольного и слабоалкогольного пива» (Сергей Матвеев, компания Грейнрус, Москва)

    16:50 — 17:00 Перерыв

    17:00 — 17:40 «Оригинальные стили и сорта пива с использованием редких сортов солода: конкурентное преимущество пивовара»  (Сергей Матвеев, компания Грейнрус, Москва)

    17:40 — 18:30 «Вкусо-ароматический профиль штаммов и его изменение рядом параметров». (Виталий Моторин, компания Fermentis, Москва)

    18:30 — 19:30 «Основные дефекты пива»  (Сергей Матвеев, компания Грейнрус, Москва)

    19:40 - 22:00 Праздничный банкет