8 мин.
7237 челВ 2023 году площади под озимую пшеницу в России сократились на 3,9 % и на данный момент составляют 16 044 млн га. Причиной тому — снижение рентабельности зерновых по итогам 2022 года, когда цены на зерно падали ниже себестоимости. При этом урожай был рекордным, аграрии собрали более 153 млн т в чистом виде.
Но несмотря на такую обстановку, озимая пшеница продолжает оставаться самой востребованной зерновой культурой. Там, где технологи уделяют ей особое внимание, 100 ц на круг и даже больше считаются привычным результатом. К тому же аграрии стараются внедрять новые технологии, пользоваться современными машинами и применять другие факторы интенсификации, чтобы по максимуму раскрыть потенциал самых высокоурожайных сортов. Ведь именно тип растения играет первоочередную роль в получении достойного урожая и качественного зерна. Рассказываем, что сеют сегодня и какие перспективы ожидают страну в ближайшем будущем.
Содержание:
Правильный сорт — залог хорошего урожая
Сорт является таким же фактором производства, как средства защиты, почва, удобрения. Даже маленькое хозяйство, занимающееся выращиванием озимой пшеницы, должно иметь в арсенале сразу несколько видов культуры по спелости, которые будут отвечать почвенно-климатическим условиям, уровню агрофона, предшественникам, фитосанитарной ситуации на поле.
Чтобы получить хороший урожай, аграрии отталкиваются от следующих характеристик сорта:
- морозостойкость. Так, для южных регионов она может быть средней или выше среднего, но, например, в Ростовской области при таком показателе уже есть риск вымерзания. Поэтому сорт должен быть районированным и при необходимости иметь повышенную или высокую устойчивость к низким температурам;
- вегетационный период. Так называемый конвейер сортов обеспечивает экономию на потерях зерна при осыпании от перестроя на корню. Так, ранне- и ультраскороспелые созревают рано, но нередко попадают под возвратные заморозки и подмерзают весной. Среднеранние и среднеспелые считаются золотой серединой, подходящей большинству хозяйств. А среднепоздние отличаются высоким потенциалом, но для его реализации нуждаются в особых погодных условиях, так как наливаются позже других;
- высота растения. Полукарликовые и низкорослые сорта расходуют меньше ресурсов при формировании зерна, от них меньше соломы. Но из-за короткого колеоптиля не выдерживают глубокую заделку семян. Для средне- и высокорослых культур нужно больше воды, поэтому их не сеют в засушливых зонах;
- индивидуальные особенности. Важно учитывать, какие проблемы есть на конкретном поле. Если это колосовые предшественники, то нужны устойчивые к корневым гнилям и листостебельным инфекциям сорта. После кукурузы на зерно сеют культуры, которые не боятся фузариоза колоса, и нетребовательные к влагообеспеченности, если на поле росли лен и подсолнечник. Кроме того, земли могут быть засоленными, пойменными и низкоплодородными, что тоже нельзя сбрасывать со счетов;
- агротехника. Так, кустящиеся сорта не выносят загущения и предпочитают азотные подкормки после зимовки и при выходе в трубку. Крупноколосые подкармливают по другой схеме, чтобы избежать кущения и стимулировать отрастание.
С учетом этих параметров Российским Сельскохозяйственным центром был составлен рейтинг самых популярных сортов, которые заняли первые позиции по объемам высева, и давно полюбились аграриям страны за свои превосходные качества.
Топ-5 по данным Россельхозцентра
«Скипетр»
За последний год был посеян в объеме почти 220 тыс. тонн. Селекционеры соединили в нем все лучшее от западноевропейских и отечественных сортов: высокую урожайность и стойкость к полеганию с зимостойкостью и качеством зерна.
«Скипетр» относительно молод, но за счет экологической пластичности успешно возделывается в различных климатических зонах России. Он нетребователен к уровню агротехники и количеству минерального питания, рекомендован для хозяйств с низкой плодородностью почв, отзывчив к высокому агрофону. При этом не поражается твердой головней, бурой ржавчиной. В полевых условиях довольно редко болеет мучнистой росой, септориозом. Зимостоек, а потому может возделываться в северных регионах. Хорошо переносит возвратные заморозки до –12 °С, а при снежной зиме выдерживает –25 °С. Получаемая мягкая и рыхлая мука пригодна для изготовления хлебобулочных изделий.
Сегодня «Скипетр» выращивают в Северо-Западном, Средне- и Нижневолжском, Центральном, Северо-Кавказском, Уральском, Восточно- и Западно-Сибирском, Дальневосточном регионах. Считается самым массовым. Максимальная урожайность достигает 71,1 ц/га.
«Алексеич»
Быстро набирает популярность, в 2022–2023 году было высеяно 205,7 тыс. тонн. Отличается рекордной урожайностью и высокой устойчивостью ко многим заболеваниям. Демонстрирует стойкость к полеганию и осыпанию, отличается высокой засухо- и морозоустойчивостью. Не поражается желтой и бурой ржавчиной, практически не болеет фузариозом колоса и листовой пятнистостью. Этот сорт мягкой озимой пшеницы оценивается сегодня как прибыльный и высокотехнологичный.
Поскольку «Алексеич» хорошо переносит морозы, то допущен к возделыванию в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах. Его активно сеют в Белгородской и Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае, Республике Адыгея.
Зафиксированная средняя урожайность составляет 47,1 ц/га.
«Гром»
В прошедшем сезоне было посеяно свыше 200 тыс. тонн. Только в Краснодарском крае этот сорт занимает свыше 150 тыс. га земель. Также рекомендован к выращиванию в Центральной зоне Ставропольского края, Ростовской области, Адыгее и Калмыкии. Получаемое зерно относится к ценным видам и используется в производстве муки.
Вегетационный период сорта продолжается 223–278 дней. Отличается хорошей зимостойкостью, устойчивостью к полеганию и осыпанию, засухоустойчивостью. «Гром» не поражается бурой и желтой ржавчиной, септориозом, листовой пятнистостью, фузариозом колоса. Может противостоять вирусам.
Средние показатели урожайности находятся в пределах 53 ц/га.
«Таня»
Высеяно 186 тыс. тонн преимущественно в Нижневолжском и Северо-Кавказском регионах. Также подходит для возделывания в Адыгее, Краснодарском крае, Ростовской области.
Сорт относится к среднеранним с морозостойкостью выше среднего, отличается высокой кустистостью. Демонстрирует устойчивость к полеганию и осыпанию, не боится засухи. Заметная прибавка в урожае наблюдается по непаровым и паровым предшественникам. По мукомольно-хлебопекарным качествам собранное зерно включено в список сортов «филлеров».
Средняя урожайность достигает 45 ц/га.
«Безостая 100»
Среднеранний сорт для высокого и среднего агрофона. На данный момент его высевают в объёмах, не превышающих 100 тыс. т.
Эта озимая пшеница была районирована в 2017 году, а селекционеры называют ее «десятиборцем» из-за отсутствия слабых сторон. «Безостая 100» не боится засухи и низких температур, болезней и полегания. Она универсальна и обеспечивает стабильно качественное зерно. По своим мукомольно-хлебопекарным свойствам отнесена в реестр «сильных» культур.
Сегодня сорт высевают в Центрально-Черноземном, Нижневолжском и Северо-Кавказском регионах.
За топ-5 осталось немало и других сортов. К одним интерес год от года становится все меньше, примером тому могут служить «Юка» и «Московская 56». Другие же только показывают стремительный рост популярности. В их числе «Тимирязевка 150», которая в отличие от множества среднепоздних сортов демонстрировала отличные результаты в засуху, востребованная в Центре и Поволжье «Льговская 4», совсем еще молодой «Еланчик», внесенный в реестр селекционных достижений только в 2020 году.
Новые сорта
Селекционные работы продолжаются. Их цель — получить перспективные сорта, еще более устойчивые к полеганию и болезням, обеспечивающие стабильно высокую урожайность и дающие зерно хорошего качества.
Так, в 2023 году появилась мягкая озимая пшеница «Аленушка». Относится к среднеспелым сортам и созревает в течение 300 дней. Отличается высокой устойчивостью к полеганию, хорошо адаптирована к лесостепным условиям Среднего Поволжья. Не боится морозов и не поражается снежной плесенью. Урожайность с 1 гектара варьируется от 4,22 до 5,84 тонн. Зерно содержит много протеина — до 16,2 %.
Еще одна новинка — «Васильевна». Этот сорт вошел в число самых ярких научных работ, поскольку во время конкурсного сортоиспытания без потери качества зерна дал на делянке в 1 га 158 центнеров. Такого результата удалось достичь спустя 10 лет после скрещивания «Немчиновской 24», «Московской 40» и румынской озимой пшеницы. На данный момент «Васильевна» передана на государственное сортоиспытание, после чего будет принято окончательное решение о дальнейшем распространении.
Также в госреестр селекционных достижений попали еще два сорта озимой пшеницы — «ЭН Воин» и «ЭН Персей». С 2023 года они допущены для высевания по Центрально-Черноземному и Средневолжскому регионам. Оба обладают высокой зимостойкостью, устойчивостью к полеганию и пластичностью, показывают стабильную урожайность в разном климате. Это интенсивные сорта с превосходными хлебопекарными качествами и универсальностью к предшественникам. На сортоиспытательном участке «ЭН Воин» дал 10,67 т/га, а «ЭН Персей» — 11,7 т/га.
Все селекционные программы сегодня направлены на создание конкурентоспособных сортов зерновых культур, благодаря чему будет обеспечена продовольственная безопасность страны.
