9 мин.
6218 челСегодня в России подсолнечник входит в число самых рентабельных культур. Согласно данным Росстата, за 30 лет посевная площадь под него увеличилась втрое и теперь достигает 8,5 млн га. При этом популярность продолжает расти: масличное растение выращивают во всех федеральных округах и целом ряде регионов. Ключевые из них (Поволжский, Северо-Кавказский, Уральский и Центрально-Черноземный районы) обеспечивают свыше 75 % всех сборов семян подсолнечника. Какая расстановка сил сегодня и что ждет агрорынок в ближайшие годы, рассказываем в этой статье.
Содержание
- Экскурс в историю: с чего все начиналось
- Особенности возделывания подсолнечника в ключевых районах
- Топ-10 регионов — лидеров по урожайности
- Районы, использующие для сева семена отечественной селекции
Экскурс в историю: с чего все начиналось
На востребованность подсолнечника во многом повлияло то количество продукции, которое из него можно получить: от масла и маргарина до кормов для животноводства. В России он получил широчайшую распространенность, в то время как во всем мире преобладает потребление соевого, пальмового и рапсового масла. Связано это в первую очередь с историко-культурными традициями.
Солнечный цветок был завезен Петром I из Голландии и сначала использовался исключительно как украшение. Лишь в 1829 году из семечек стали получать пищевое масло, а первый завод был запущен спустя 5 лет, что позволило поставлять масло за рубеж. Под культуру были выделены огромные земельные площади — перед Октябрьской революцией 1971 года с 1,4 млн га собирали 0,8 млн тонн.
К 1940 году урожай масличной культуры был увеличен вдвое и достиг 1,4 млн тонн, чего удалось добиться за счет расширения посевной территории. Послевоенное восстановление объемов произошло лишь к 1953 году, а затем была сделана ставка на интенсификацию растениеводства. Это позволило с 2–3 млн га собирать еще более высокий урожай — в 1968 году он составил 3,5 млн тонн. Однако с 1970-х и до распада СССР был заметен серьезный застой, который вплоть до 2002 года не позволял получать с тех же площадей более 2,4–4,6 млн тонн в год.
Рывок был сделан в середине нулевых, когда удалось добиться непрерывного роста урожая, который в 4 раза превысил уровень 90-х. К 2020 году посевные поля выросли в 3 раза (с 2,7 до 8,5 млн га), что позволило обеспечить высокий сбор семян — 13,3–15,4 млн тонн.
Такое экстенсивное развитие было связано с привлекательной ценовой конъюнктурой и неприхотливостью подсолнечника в сравнении с другими сельскохозяйственными растениями. В период с 1990-го по 2000-й его доля во всех посевах в России выросла с 2,3 до 10,7 %. Однако из-за этого многие производители столкнулись с такими процессами, как нарушение севооборота, засорение почвы и ухудшение ее качества. При этом большинство регионов, для которых подсолнечник является приоритетным, смогли решить подобные проблемы и продемонстрировать высокую урожайность.
Особенности возделывания подсолнечника в ключевых районах
Поволжье
В Поволжском районе резко континентальный климат с резкими температурными перепадами и засухой. По сути, весны здесь нет, а после холодной зимы с сильным понижением температуры сразу же наступает лето. По этой причине почва быстро теряет влагу, что требует быстрого проведения посевной.
Климат обуславливает и довольно короткий период вегетации подсолнечника. Важной задачей аграриев является своевременный сбор созревших семян до наступления зимы, борьба с ржавчиной. Эти трудности нередко наносят серьезный ущерб урожайности культуры. Поэтому по большей части в Поволжье высеваются гибриды экстенсивного типа, которые хорошо адаптированы к подобным условиям и могут выстоять даже без применения удобрений, внести которые не всегда позволяют погодные условия.
Северо-Кавказский район
Сегодня здесь в 1,5 раза увеличены площади под посев подсолнечника. Ведь в целом почва прекрасно подходит для этой культуры, хотя из-за погодных условий требует бережного отношения. При правильном возделывании некоторые хозяйства уже сейчас получают вполне себе хорошие результаты — до 20–25 ц/га. Для возделывания могут использоваться как классические гибриды, так и сорта селекции ВНИИМК. А приоритетными являются земли в степной и предгорной зонах.
Уральский район
На Урале, как и в Поволжье, резко континентальный климат, поэтому здесь тоже нет весны, а зима быстро переходит в лето. Этим осложняется ведение сельского хозяйства в целом и выращивание подсолнуха в частности. Тем не менее аграриям удается получать хорошие урожаи. Чтобы добиться этого, культуру высевают во второй-третьей декаде мая. Сегодня в большинстве хозяйств собирают по 20 ц/га, что приближает показатели к Краснодарскому краю.
ЦФО
Центральное Черноземье оставляет за собой ведущие позиции в производстве масличной культуры. Под нее отдано более полумиллиона гектаров. Такое стало возможным во многом благодаря тому, что территория представляет собой равнину с колебанием высот до 150 м. Практически все пашни расположены на черноземах, что хорошо влияет на урожайность. Ей же способствует умеренно континентальный климат с продолжительным теплым летом и довольно мягкой зимой.
Если рассматривать посевные площади в разрезе регионов, то основная часть сосредоточена в Приволжском (46 %) и Северо-Кавказском (23 %) районах. Далее следуют Центральный (17 %) и Уральский (9 %). В каких же именно областях самых производительных регионов страны получают больше всего подсолнечника?
Топ-10 регионов — лидеров по урожайности
- Смоленская область — 30 ц/га
По географическому расположению, количеству солнечной радиации и осадков, толщине плодородного гумуса является уникальным местом. Это положительно повлияло на возможность выращивания множества полевых культур, но первенство осталось за подсолнечником. Его активно сеют в 4 районах:
- Хиславичском — 5000 га;
- Сафоновском — 3786 га;
- Починковском — 2707 га;
- Краснинском — 436 га.
- Белгородская область — 28,1 ц/га
Подсолнечник является основной технической культурой наряду с сахарной свеклой. А потому его выращиванием занимаются практически во всех районах области, однако лидерство за Новооскольским, Валуйским, Вейделовским. На долю посевов семян именно в Белгородской области приходится 10 % от всех посевных площадей в ЦФО и 3 % от общероссийских территорий.
- Краснодарский край — 27,7 ц/га
Подсолнечник давно стал визитной карточкой Кубани. И за последние 10 лет здесь смогли добиться серьезного роста урожайности, что позволяет удовлетворять потребности экспорта и внутреннего рынка. Под выращивание культуры отведено свыше 461 тыс. га. А самые большие объемы маслосемян собирают аграрии Каневского, Новопокровского и Кущевского районов.
- Чеченская Республика — 27 ц/га
Планомерное увеличение посевных площадей позволяет с каждым годом получать все больший урожай подсолнечника. Этому способствуют и благоприятные климатические условия. На данный момент под культуру отведено 7,6 тыс. га.
- Орловская область — 26,9 ц/га
Начиная с 2014 года посевная площадь была значительно увеличена — с 40 до 70 тыс. га, что и позволило области войти в пятерку лидеров по выращиванию масличной культуры. Также этому способствовали умеренно континентальный климат с теплым, но не жарким летом, обилие водоемов, минимальное количество заболоченной местности. Основные районы, где сосредоточены поля под подсолнечник, — Колпнянский, Орловский, Покровский.
- Курская область — 26,4 ц/га
За последние три года здесь наблюдается положительная тенденция роста урожайности при стабильных посевных площадях. Возделыванием подсолнечника занимаются более 100 сельскохозяйственных организаций, а общая территория под культуру превысила 106 тыс. га. Самые большие посевные площади отведены в Беловском, Железногорском, Касторенском, Кореневском и Курском районах.
- Воронежская область — 26,1 ц/га
На область приходится 2/3 всего выращиваемого в Центрально-Черноземном районе подсолнечника. Причём с 1990-х посевная площадь увеличилась более чем в 2 раза — с 213 до 431 тыс. га. Ранее посевы были сосредоточены в южных и восточных частях, сегодня же подсолнечник выращивают повсеместно. Основные площади находятся в Павловском, Петропавловском, Воробьевском и Аннинском районах.
- Ростовская область — 25 ц/га
Под подсолнечник здесь отведено 215 тыс. га, при этом его возделыванием занимаются практически в каждом районе. Площадь посевов составляет около 18 % от общей посевной площади в России, несмотря на засушливый климат.
- Рязанская область — 24,9 ц/га
Сегодня в области выращивают свыше 40 сортов и гибридов подсолнечника, преимущественно иностранной селекции. Всего задействовано 11 тыс. га, большая часть из которых приходится на Путятинский, Ряжский и Шиловский районы.
- Тульская область — 24,3 ц/га
В отличие от Рязанской, в Тульской области посевная площадь в 2 раза больше, однако в плане урожайности показатели чуть ниже. На выращивании масличной культуры сегодня сосредоточены аграрии Богородицкого, Кимовского и Киреевского районов.
Районы, использующие для сева семена отечественной селекции
Семена подсолнечника отечественной селекции сегодня используют в 43 % всех посевов. И все регионы из топ-10 постарались увеличить их долю. Тем не менее самый высокий показатель отмечен в Оренбургской области — здесь 80 % аграриев полностью перешли на отечественный посевной материал. И вместе с этим резко выросла урожайность — на 32 % (с 9,6 до 12,6 ц/га).
Что касается тройки лидеров, то здесь все еще преобладают импортные семена. Однако если ранее доля российского посевного материала не превышала 7 %, то сегодня показатель достиг 24 %. Самая же низкая активность в импортозамещении характерна для Ставрополья, Краснодарского края и Самарской области.
Особенно интересным является тот факт, что в 4 регионах, которые не вошли в десятку крупнейших производителей, выращивают исключительно отечественные семена. Это Тюменская область, Республики Хакасия, Калмыкия и Ингушетия. Суммарно они смогли увеличить объемы выращиваемого подсолнечника в 1,3 раза — до 17 тыс. тонн.
Все районы страны планируют продолжать расширение посевных площадей. Цель — выделить до 10,7 млн га, включая 12 млн га в новых регионах. Как ожидается, серьезный прирост произойдет в Башкирии, Татарстане, Крыму, Рязанской области и Ставрополье.
