8 мин.
1347 челСодержание
Топ-5 культур: кто удачно посеял
Эксперты и аналитики ежегодно подводят итоги по всем отраслям сельского хозяйства, оценивают состояние мирового и локального рынков, делают прогнозы на перспективу и составляют рейтинги наиболее маржинальных культур. Минсельхоз, «Центр Агроаналитики» и другие профильные организации традиционно сделали свои «ставки» и на 2023 год. Поговорим о самых перспективных сельскохозяйственных культурах, которые «захватили» большие посевные площади и предположительно принесут аграриям наибольший доход в этом вегетационном сезоне.
Топ-5 культур: кто удачно посеял
1. Пшеница
Пшеница — один из трех самых популярных злаков в мире. Культура хорошо приспособлена к умеренному климату и дает стабильный урожай с единицы площади. Яровая пшеница и вовсе имеет отличную стрессоустойчивость и способна расти даже в сравнительно засушливых условиях.
По статистике Росстата, в 2022 году в России собрали общий урожай более 104 млн тонн, увеличив показатель на 37 % по отношению к прошлому году. В новом сезоне ожидания немного снижены, но масштаб посевных площадей не слишком пострадал. Хотя некоторые аграрии решили вывести пшеницу из севооборота из-за упавших цен и экспортных проблем и заменить ее другими востребованными культурами. Тем не менее площадь под яровой и озимой культурой во всех типах российских хозяйств составляет 29 млн га (против 29,468 в 2022-м).
Однако на рекорды эксперты не замахиваются. По прогнозам ИКАР, в 2023-м валовый сбор озимой пшеницы будет на уровне 83 млн тонн. Если погодные условия не подведут, цифру можно увеличить до 87 млн тонн, но опять же это далеко от прошлогодних 104 млн тонн. Минсельхоз дает еще более прагматичный прогноз: для пшеницы ставит планку в 78 млн тонн, а для общей урожайности зерна с учетом новых регионов — 123 млн тонн.
В разрезе мирового производства ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) называет цифру 786 млн тонн. Это всего на 1,3 % ниже показателя прошлого года, а значит, есть все шансы получить второй по величине исторический объем.
2. Подсолнечник
Для российского агробизнеса это одна из самых рентабельных культур. И в рейтинге коммерческой привлекательности уверенно занимает второе место сразу после пшеницы. На долю подсолнечника приходится 90 % в общем портфеле возделываемых масличных. Ежегодно культуру сеют в Центрально-Черноземном, Поволжском, Уральском, Северо-Кавказском федеральных округах и даже в Западной Сибири, поскольку она прекрасно приспосабливается к сложным условиям выращивания. В новом сезоне площади под подсолнечником увеличились на 3 % (более 10 млн га), и аграрии ждут хороший урожай.
А что на рынке? Аналитики агентства «ПроЗерно» отмечают, что экспорт подсолнечного масла больше, чем потребление внутри страны, но конъюнктура всегда зависит от мировых цен и быстро меняющихся тенденций. Сейчас прослеживается осторожный рост мирового спроса, и на долю российской продукции приходится 12 % от общего объема всех жидких масел. Однако на складах у сельхозпроизводителей еще лежат большие запасы нереализованного подсолнечника, и это риск для нового урожая. Несмотря на это, а также политические и экономические сложности, эксперты видят ситуацию позитивно: в текущем сезоне запасы постепенно снижаются, процесс не стоит на месте.
3. Кукуруза
Кукуруза — культура с крайне широким распространением в мире. И Россия уверенно входит в десятку стран с наибольшим объемом ее производства. Выращивают «царицу полей» во многих российских регионах (общая площадь в 2023-м — 2,6 млн га), но традиционными «локомотивами» являются Ставропольский и Краснодарский края, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская и Чеченская Республики, Северная Осетия — Алания.
Надежды на урожай большие, но пока складывается неоднозначная ситуация. В сезоне-22/23 аналитики FAS USDA оценивают производство кукурузы в 15,8 млн тонн (плюс 4 % к прошлогоднему отчету). При этом мировые цены, по прогнозам Всемирного банка, снизятся на 7,9 %. И тенденция ослабления сохранится даже в 2024-м. Плюс сейчас из-за санкций Россия ограничила экспорт зерновых, в том числе кукурузы, в Евросоюз, поэтому объем поставок на мировой рынок сократился почти на четверть. Но зато идет наращивание по другим направлениям: Турция, Китай, Корея, Иран.
4. Соя
В представлении многих людей есть стереотип, что соя для российского агрорынка — относительно новая и еще малоосвоенная культура. Но это не так. На самом деле в Россию она попала в 17 веке через Приамурье напрямую из Китая, где история ее возделывания насчитывает 5000 лет.
Первое упоминание о ней в нашей стране зафиксировано в 1644 году. Но тогда были лишь небольшие очаги посевов, и это нельзя назвать масштабным освоением. До конца 20 века культура не находила должного распространения, за исключением отдельных площадей на Дальнем Востоке, где прижилась исторически. В 20-х годах 20 века были попытки перенести сев в центральные и южные регионы, но эксперимент провалился из-за неприспособленности дальневосточных сортов к европейским условиям. И только в 21 веке с ростом научного и производственного потенциала начался настоящий соевый бум.
И до сих пор соя удерживает интерес российских аграриев, что доказывает актуальная статистика:
- Посевные площади ежегодно расширяются. В 2022-м культурой было засеяно 3,4 млн га. И вот она «историческая справедливость»: традиционно лидировавший Дальний Восток уступил первенство ЦФО (41 % от всех площадей). И на 2023 год Минсельхоз тоже подтверждает увеличение площади на 2,6 % (более 3,5 млн га).
- В севообороте некоторых хозяйств доля бобовой культуры уже составляет 30 %. И в прошлом сезоне удалось выйти на исторический рекорд по валовому сбору — более 6 млн тонн. В этом году условия для урожая тоже пока складываются благоприятные. В мире, кстати, планируют покорить новую рекордную высоту — 400 млн тонн.
Конечно, есть и риски: еще в начале года мировые цены на сою тяготели к снижению, а на соевый шрот стагнировали, были сложности с реализацией на экспортном рынке, поэтому делать прогноз, в какую сторону изменится ситуация, пока сложно.
5. Рапс
В последние годы сельхозпроизводители уделяют все больше внимания рапсу. Они видят большой потенциал этой культуры в связи с возросшей потребностью в высокобелковых кормах и растительных маслах. Это отражает и стремительное расширение посевных площадей: в 3 раза за 10 лет (до 1,6 млн га). И в 2023-м еще на 0,2 % (до 2,3 млн га).
Производство налажено и в Сибири, и в ЦФО, и в южных регионах. Благодаря хорошей приспосабливаемости и высокой продуктивности здесь успешно выращивают как озимые, так и яровые сорта рапса. У яровых масличность достигает 43 %, у озимых — 50 %, содержание белка — 23 %. Средняя урожайности культуры по стране — 20,9 ц/га, и здесь есть большие перспективы для интенсификации производства и увеличения показателя. Такие характеристики делает культуру привлекательной для хозяйств с точки зрения маржинальности и доходности.
Интересный факт
Рапс долгое время выращивали исключительно как кормовую культуру для животных из-за большой зеленой массы, которая очень богата протеином, витаминами, минеральными веществами. Но со временем фокус сменился на получение масла, которое сегодня занимает третье место по востребованности в глобальном мировом рейтинге после пальмового и соевого.
А еще рапс — отличный предшественник для культур в севообороте, в том числе для зерновых. И хороший сидерат, удобряющий почву.
Еще альтернативы?
Есть и другие привлекательные маржинальные культуры, которые тоже постепенно «прописываются» и «отвоевывают территорию» в севообороте российских сельхозпроизводителей, такие как гречиха, овес, нут, горох. К примеру, под гречиху в 2023 году выделили на 2,2 % больше посевных площадей (1,15 млн га). По остальным тоже зафиксирован рост. Эксперты сходятся во мнении, что мировой рынок этих культур достаточно емкий, поэтому у России есть все шансы укрепить свои позиции.
