Грейнрус
Направления бизнеса
  • Сельскохозяйственное производство
    • Растениеводство
    • Семеноводство
  • Производство сырья для пивоварения
    • Производство солода
    • Импорт сырья для пивоварения
  • Хмелеводство
    • Хмелеводческий проект на Кубани
  • Зерновой трейдинг
    • Закупка зерна и зернобобовых
    • Логистика и хранение зерновых и масличных культур
  • Производство сырья для хлебопечения
    • Продажа солодовых экстрактов и ингредиентов
    • Производство ржаного солода
    • Производство солода для хлеба
  • Сырье для производства напитков
    • Безалкогольные напитки
    • Сырье для крепких напитков
О группе
  • Грейнрус
  • Грейнрус Агро
  • Грейнрус Трейд
  • Грейнрус Хмель
  • Солодовня Курский солод
  • Солодовня Органик Фуд
  • Солодовня Ностерс
О нас
  • О группе
    • Грейнрус
    • Грейнрус Агро
    • Грейнрус Трейд
    • Грейнрус Хмель
    • Солодовня Курский солод
    • Солодовня Органик Фуд
    • Солодовня Ностерс
  • История
  • Объекты
  • Партнеры
  • Карьера
  • Награды
  • Сертификаты
  • Страны экспорта
  • Пресс-центр
    • Мероприятия
    • Новости
    • Статьи
Пресс-центр
  • Мероприятия
  • Новости
  • Статьи
Карьера
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    8 (800) 600-49-43
    Заказать звонок
    info@grainrus.com
    119048, Москва, Учебный переулок, д.4 стр.1
    вфывф
    • Вконтакте
    • Facebook
    • Twitter
    • Telegram
    • YouTube
    • Одноклассники
    • Вакансии на hh
    • Whats App
    Грейнрус
    8 (800) 600-49-43
    Заказать звонок
    ru
    en
    ru
    Грейнрус
    Направления бизнеса
    • Сельскохозяйственное производство
      Сельскохозяйственное производство
      • Растениеводство —
      • Семеноводство
    • Производство сырья для пивоварения
      Производство сырья для пивоварения
      • Производство солода —
      • Импорт сырья для пивоварения
    • Хмелеводство
      Хмелеводство
      • Хмелеводческий проект на Кубани
    • Зерновой трейдинг
      Зерновой трейдинг
      • Закупка зерна и зернобобовых —
      • Логистика и хранение зерновых и масличных культур
    • Производство сырья для хлебопечения
      Производство сырья для хлебопечения
      • Продажа солодовых экстрактов и ингредиентов —
      • Производство ржаного солода —
      • Производство солода для хлеба
    • Сырье для производства напитков
      Сырье для производства напитков
      • Безалкогольные напитки —
      • Сырье для крепких напитков
    Продукция
    Карьера
    О нас
    • О группе
      • Грейнрус —
      • Грейнрус Агро —
      • Грейнрус Трейд —
      • Грейнрус Хмель —
      • Солодовня Курский солод —
      • Солодовня Органик Фуд —
      • Солодовня Ностерс
    • История
    • Объекты
    • Партнеры
    • Карьера
    • Награды
    • Сертификаты
    • Страны экспорта
    • Пресс-центр
      • Мероприятия —
      • Новости —
      • Статьи
    Контакты
    Пресс-центр
    • Мероприятия
    • Новости
    • Статьи
      Грейнрус
      8 (800) 600-49-43
      Заказать звонок
      ru
      en
      Грейнрус
      • Направления бизнеса
        • Назад
        • Направления бизнеса
        • Сельскохозяйственное производство
          • Назад
          • Сельскохозяйственное производство
          • Растениеводство
          • Семеноводство
        • Производство сырья для пивоварения
          • Назад
          • Производство сырья для пивоварения
          • Производство солода
          • Импорт сырья для пивоварения
        • Хмелеводство
          • Назад
          • Хмелеводство
          • Хмелеводческий проект на Кубани
        • Зерновой трейдинг
          • Назад
          • Зерновой трейдинг
          • Закупка зерна и зернобобовых
          • Логистика и хранение зерновых и масличных культур
        • Производство сырья для хлебопечения
          • Назад
          • Производство сырья для хлебопечения
          • Продажа солодовых экстрактов и ингредиентов
          • Производство ржаного солода
          • Производство солода для хлеба
        • Сырье для производства напитков
          • Назад
          • Сырье для производства напитков
          • Безалкогольные напитки
          • Сырье для крепких напитков
      • Продукция
      • Карьера
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • О группе
          • Назад
          • О группе
          • Грейнрус
          • Грейнрус Агро
          • Грейнрус Трейд
          • Грейнрус Хмель
          • Солодовня Курский солод
          • Солодовня Органик Фуд
          • Солодовня Ностерс
        • История
        • Объекты
        • Партнеры
        • Карьера
        • Награды
        • Сертификаты
        • Страны экспорта
        • Пресс-центр
          • Назад
          • Пресс-центр
          • Мероприятия
          • Новости
          • Статьи
      • Контакты
      • Пресс-центр
        • Назад
        • Пресс-центр
        • Мероприятия
        • Новости
        • Статьи
      • 8 (800) 600-49-43
      info@grainrus.com
      119048, Москва, Учебный переулок, д.4 стр.1
      вфывф
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Twitter
      • Telegram
      • YouTube
      • Одноклассники
      • Вакансии на hh
      • Whats App
      Направления бизнеса Продукция Карьера О нас Контакты

      Мировое производство пшеницы

      Заказать услугу Задать вопрос
      Мировое производство пшеницы

      Заказать услугу Задать вопрос

      Мировое производство пшеницы

      21 декабря 2022
      Статьи
      8 мин.Время прочтения
      34047 чел

      Пшеница занимает третье место среди злаков по объему производства, уступая только рису и кукурузе, и второе место среди злаковых культур, выращиваемых для питания. По данным Министерства сельского хозяйства США USDA, в 2022 году общий объем мирового сбора пшеницы составил 780,5 млн тонн.

      Китай сохраняет позиции крупнейшего в мире производителя пшеницы, за последние 20 лет он собрал 2,5 млрд тонн, это 17 % от общемирового объема.

      Крупнейшим мировым экспортером остается Россия, объем экспорта за 2021 год превысил 7 млрд долларов.

      Содержание

      • Топ-10 стран — производителей пшеницы
      • Экспортеры и импортеры пшеницы
      • Мировые цены на пшеницу в 2022 году
      • Влияние России и Украины на мировой рынок пшеницы
      • К чему готовиться в сезоне 2023–2024 гг.?
      • Как это отразится на ценах?
      • Мировые запасы пшеницы упадут до исторического минимума за 14 лет
      • Предварительные итоги года

      Топ-10 стран — производителей пшеницы

      Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), львиная доля от мирового производства пшеницы принадлежит десяти странам.

      Топ-10 крупнейших мировых производителей пшеницы на 2022 год

      Место в рейтинге

      Страна

      Процент от общего мирового производства

      Произведено (млн тонн)

      1

      Китай

      18 %

      138

      2

      Европейский Союз суммарно

      17 %

      134,3

      3

      Индия

      13 %

      103

      4

      Россия

      12 %

      91

      5

      США

      6 %

      44,9

      6

      Австралия

      5 %

      36,6

      7

      Канада

      4 %

      33,8

      8

      Пакистан

      3 %

      26,4

      9

      Украина

      3 %

      20,5

      10

      Турция

      2 %

      17,2

      Экспортеры и импортеры пшеницы

      По данным отчета Министерства сельского хозяйства США, в 2021 году мировой экспорт пшеницы оценивается в 55,8 млрд долларов США. По сравнению с 2017 годом, когда экспорт оценивался в 39,1 млрд долларов, международные продажи выросли на 42,7 %.

      С 2020 по 2021 год стоимость пшеницы, экспортируемой по всему миру, увеличилась на 24,2%.

      Топ-5 экспортеров пшеницы по странам за 2021 год

      Страна

      Сумма экспорта (млрд долларов)

      Процент от общего объема

      Россия

      7,3

      13,1 %

      США

      7,29

      13,1 %

      Австралия

      7,2

      13 %

      Канада

      6,61

      11,9 %

      Украина

      4,7

      8,5 %

      По данным ежемесячного отчета Министерства сельского хозяйства США, в 2022–2023 гг. экспорт и импорт находятся на рекордно высоком уровне. Запрет Индии на экспорт из-за высоких мировых цен и засухи, по мнению директора аналитического центра «СовЭкон» Андрея Сизова, усугубил продовольственный кризис, из рынка «выпало» около 8,5 млн тонн пшеницы в годовом исчислении. Рекордное производство пшеницы в России, больше 100 млн тонн, по данным Минсельхоза РФ, и высокий спрос на нее увеличивает объем экспорта. Только за ноябрь 2022 года, согласно «СовЭкон», Россия экспортировала 4,3 млн тонн пшеницы. По прогнозам, за период июль-декабрь объем составит 22,9 млн тонн, что на 2 % больше, чем в 2021 году. Общий экспорт пшеницы за 2022–2023 планируется в 43,7 млн тонн.

      Крупнейшие страны-импортеры за июнь 2022 года

      Страна

      Объем импорта, млн тонн

      Собственное производство, млн тонн

      Северная Африка

      29,2

      17,2

      Юго-Восточная Азия

      26

      0

      Ближний Восток

      23

      17,6

      Китай

      9,5

      135

      Бангладеш

      7

      1,1

      Мировые цены на пшеницу в 2022 году

      После продления Черноморской зерновой инициативы в ноябре 2022 года мировые цены на пшеницу снизились на всех рынках. Причина: увеличился экспорт из России и Украины, начали собирать урожай в Южном полушарии. Так, по сравнению с началом осени котировки пшеницы из Аргентины снизились на 13 долларов за тонну, тем не менее это самая высокая цена среди всех экспортеров, так как урожай в этом году самый низкий, начиная с 2015–2016 гг.

      Австралийские котировки снизились на 29 долларов за тонну — страна собирает рекордный урожай. Котировки в США упали больше других, на 48 долларов за тонну. Российские котировки снизились всего на 4 доллара за тонну при устойчивом спросе — цена и так самая низкая среди конкурентов.

      Цены на пшеницу по состоянию на 7 декабря 2022 года

      Страна

      Цена за тонну в долларах США

      Аргентина

      397

      США

      385

      Канада

      371

      Австралия

      367

      ЕС

      332

      Россия

      316

      Влияние России и Украины на мировой рынок пшеницы

      Поскольку Россия и Украина являются крупными мировыми производителями пшеницы, конфликт между странами не мог не отразиться на мировом рынке. Ситуация затронула и смежные отрасли. Так, Россия — один из крупнейших поставщиков удобрений. Санкции и проблемы с логистикой привели к глобальной нехватке удобрений, что может стать причиной мирового голода.

      Обострение отношений между Россией и Украиной привели к резкому росту цен на зерно до исторического максимума. Если конфликт продолжится, цены будут расти дальше, в первую очередь на пшеницу. Пока в мировом сообществе нет дефицитов, но в будущем они неизбежны.

      Производство украинской пшеницы в этом сезоне пострадало, не все площади были убраны. Так, из засеянных более 6 млн га озимых были собраны только 4,6 млн. По оценкам экспертов, объем производства на Украине составит примерно 20 млн тонн по сравнению с 33 млн тонн в предыдущем сезоне. Но проблема кроется не только в производстве, но и в возможностях экспорта. Черноморская зерновая сделка открыла морские коридоры, но все равно, по прогнозам, экспорт в течение всего сезона снизится на 42 % — до 11 млн тонн.

      Несмотря на то, что урожай пшеницы на Украине в 2022–2023 гг. меньше, чем в предыдущем периоде, ожидается, что мировое производство вырастет. Это обусловлено восстановлением производства пшеницы в Канаде, а также рекордным урожаем России. Но даже при учете этого мировые запасы сокращаются.

      Ожидается, что в США общий объем производства пшеницы в 2022–2023 гг. останется таким же, как в 2021–2022 гг., все еще ниже уровня последних лет. Запасы в США будут самыми низкими с 2007–2008 гг.

      Сухая погода в Европе снизила урожай почти на 3 % по сравнению с прошлым годом. Что касается Индии, то запрет на экспорт вызвал много шума, но не сыграл значительной роли в компенсации потерь украинских поставок.

      Большие надежды возлагаются на Австралию, по прогнозам, страна соберет второй по величине урожай за всю историю наблюдений — 34,5 млн тонн. Но проливные дожди вызывают опасения по поводу качества.

      К чему готовиться в сезоне 2023–2024 гг.?

      Ключевая неопределенность связана с Украиной: не только с возможностью собирать урожай, но и с экспортом. Черноморская инициатива была продлена в ноябре на 120 дней, но очевидно, что риски для этих потоков остаются. Важную роль будет играть погода, уже сейчас есть опасения по поводу следующего урожая в США. Нужно учитывать и нехватку удобрений.

      По данным на конец 2022 года, Министерство сельского хозяйства США планирует увеличить посевные площади на 3,9 %. Озимая пшеница находится в худшем состоянии для этого времени года как минимум за 20 лет из-за засухи. Для США это плохо, озимые составляют в среднем около 70 % от общего объема производства.

      На Украине площадь озимой пшеницы в следующем сезоне составит менее 4 млн га, на 38 % меньше, чем в этом году. Это говорит о меньшем урожае без учета других факторов, связанных с мировой обстановкой.

      У России тоже возможны сложности с повторением нынешнего рекорда. Проливные дожди сдвинули срок зимних посевов, снижение цен в российских рублях вызывает недовольство фермеров. Поэтому вполне вероятно, что в следующем году урожай упадет на 10–15 %.

      Как это отразится на ценах?

      По предварительным оценкам, без изменения текущих условий цены на пшеницу продолжат расти и в 2023–2024 годах. Пока прогнозов по конкретным суммам нет, но тенденция однозначная.

      Мировые запасы пшеницы упадут до исторического минимума за 14 лет

      По прогнозам европейских и американских экспертов, мировые запасы пшеницы в 2022–2023 гг. сократятся до самого низкого уровня за 14 лет. Не пострадает только Китай: это крупнейший производитель в мире, но его урожаи в основном предназначены для внутреннего потребления. Министерство сельского хозяйства США считает, что объемы общемирового производства останутся на прежнем уровне, но рост потребления снизит запасы примерно на 7 % по сравнению с предыдущим годом. Россия, Канада и США собрали большие урожаи, но это компенсируется меньшими объемами на Украине, в странах ЕС, Аргентине. В итоге мировых запасов, за исключением Китая, хватит на 70 дней потребления. Это значительно меньше, чем 90 дней в 2018–2019 гг.

      Цены на пшеницу, снизившиеся после продления Черноморской зерновой сделки, пока не отражают ситуации с запасами. Но по мере снижения предложения они будут расти.

      Предварительные итоги года

      Согласно отчету Всемирного банка о продовольственной безопасности от 1 декабря 2022 года:

      1. Цены на пшеницу продолжили тенденцию к снижению, упав в среднем на 8 % к ноябрьским. Внутренняя инфляция цен на продовольствие затронула практически все страны мира, наиболее пострадавшие находятся в Африке, Северной Америке, Латинской Америке, Южной Азии, Европе и Центральной Азии. Среди них Зимбабве, Ливан, Венесуэла, Турция, Аргентина и Иран.
      2. Продление Черноморской зерновой инициативы снижает риск глобальной нехватки продовольствия. По свидетельству Генерального секретаря ООН, соглашение позволит снизить цены на зерно и удобрения. Тем не менее экспорт пшеницы с Украины значительно ниже уровня 2021 года. Из-за сложностей с логистикой многие украинские фермеры сократили посевные площади. Зерновая сделка снизила мировые цены на пшеницу, но стоимость основных продуктов на ее основе (хлеб, макаронные издели) остается высокой из-за слабых местных валют и растущих цен на энергоносители.
      3. Согласно прогнозу ФАО от 11 ноября 2022 года, мировой счет за импорт продовольствия в 2022 году вырастет до 1,94 трлн долларов США. Это рекордно высокий показатель, на 10 % выше 2021 года. Но ожидается, что темпы роста сократятся в ближайшие месяцы: рост мировых цен снизит покупательскую способность стран-импортеров. Поскольку импортерам становится сложнее финансировать международные расходы, растет риск нехватки основных продуктов питания. В прогнозе также приводятся расчеты по импорту сельскохозяйственной продукции: в 2022 году счет составил 424 млрд долларов США, что на 48 % больше, чем в 2021 году, и на 112 % по сравнению с 2020 годом. Большая часть расходов приходится на удобрения и электроэнергию.

      Кризис подчеркивает хрупкость продовольственной системы в условиях глобальных конфликтов, изменения климата и экономических потрясений. Поэтому в будущем общемировая политика должна быть направлена на устойчивость к любым форс-мажорам за счет поощрения устойчивого производства в странах, зависящих от импорта, и большей гибкости моделей производства, торговли и потребления. Это особенно важно, учитывая, что большая часть продуктов питания идет на внутреннее потребление. На экспорт идет только около 20 % от мирового объема пшеницы, поэтому ситуация с Украиной вызвала такой шок с точки зрения объемов мировой торговли — на долю Украины приходится больше 8 % мирового рынка. В краткосрочной перспективе главная цель: остановить риск нехватки продуктов питания путем дополнительных поставок нуждающимся странам и развития местного производства. В долгосрочной — разработать новую, более эффективную систему, сочетая разные инструменты:

      • Рост производства.
      • Поддержку использования удобрений.
      • Сокращение потребления.
      • Сокращение пищевых отходов.
      • Снижение торговых барьеров.

      Это позволит сохранять стабильность при любых потрясениях, в том числе в условиях пандемии или изменения климата.

      Предыдущая статья Производство сельскохозяйственной продукции в России по итогам 2022 года 21 декабря 2022
      Следущая статья Развитие крафтового пивоварения в России 21 декабря 2022
      Начните сотрудничество с индивидуальной консультации наших технологов по подбору сырья.
      Заказать услугу

      Подписаться на
      рассылку

      Будьте в курсе последних новостей отрасли

      Подписаться
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      Назад к списку
      Направления бизнеса
      Сельскохозяйственное производство
      Производство сырья для пивоварения
      Хмелеводство
      Зерновой трейдинг
      Производство сырья для хлебопечения
      Сырье для производства напитков
      Группа компаний
      Грейнрус
      Грейнрус Агро
      Грейнрус Трейд
      Грейнрус Хмель
      Солодовня Курский солод
      Солодовня Органик Фуд
      Солодовня Ностерс
      Компания
      О группе
      История
      Объекты
      Партнеры
      Карьера
      Награды
      Сертификаты
      Страны экспорта
      Пресс-центр
      Продукция
      Пресс-центр
      Контакты
      Карта сайта
      Подписка на рассылку
      8 (800) 600-49-43
      Заказать звонок
      info@grainrus.com
      119048, Москва, Учебный переулок, д.4 стр.1

      вфывф
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Twitter
      • Telegram
      • YouTube
      • Одноклассники
      • Вакансии на hh
      • Whats App
      Политика конфиденциальности
      © 2025 Все права защищены.
      WhatsApp
      Заказать звонок
      Написать сообщение
      Ближайший офис