Содержание

• Рекорда по зерну не будет, но показатели хорошие
• Что можно видеть в динамике по сравнению с прошлым годом?
• Пшеница и ячмень
• Кукуруза
• Рис
• Гречиха
• Подсолнечник
• Рапс
• Соя
• Сахарная свекла
• Картофель
• Овощи

Рекорда по зерну не будет, но показатели хорошие

Сезонные полевые работы в большинстве российских регионов находятся на финальной стадии, и уже можно сделать предварительные выводы о том, какими цифрами можно будет оперировать в этом году. На конец октября зерновые убраны с 94 % площади, уборка пшеницы, гречихи, риса уже на завершающем этапе, сбор кукурузы активно продолжается. На 18,5 млн га уже закончен и озимый сев под урожай 2024-го. По итогам года общая площадь должна составить почти 20 млн га, что на 1,5 млн больше, чем в прошлом году (еще идет активный сев в южных регионах и на Северном Кавказе).

По данным Zerno.ru, валовый сбор зерновых и зернобобовых вышел на показатель в 140 млн тонн, что является вторым историческим результатом для страны. По оценке Правительства РФ, этого достаточно, чтобы полностью обеспечить потребности внутреннего рынка и в полном объеме выполнить экспортные обязательства. Россия будет готова отправить на экспорт 65 млн тонн зерна. По масличным ожидается урожай на уровне 27 млн тонн, по сахарной свекле — 50,5 млн, по картофелю (в организованном секторе) — 8 млн, по овощам — 7,3 млн, по плодам и ягодам — 1,7 млн.

Что можно видеть в динамике по сравнению с прошлым годом?

Пшеница и ячмень

Пшеница убрана с 97 % (28,9 млн га) от общей засеянной площади. Намолочено почти 94 млн тонн, но по темпам сбора это немного меньше, чем в прошлую уборочную кампанию, где было более 104 млн к данному моменту. Средняя урожайность тоже немного упала — 32,5 вместо прошлогодних 35,9 ц/га. В этом плане выделяется ЦФО, где урожайность находится на уровне 45,2 ц/га, что заметно выше, чем в общем по стране. Самый низкий показатель по зерновым и зернобобовым фиксируется в Сибирском федеральном округе — 16,7 ц/га. В прошлом году даже на промежуточном этапе она была здесь выше на 3 ц. А вот на Дальнем Востоке статистика показывает наибольший прирост урожайности — плюс 5,4 ц/га к прошлому показателю. Но опять же в целом по стране темпы уборки той же яровой и озимой пшеницы по сравнению с прошлогодними отстают. Ячмень обмолочен почти на 98 % площади (7,8 млн га). Собрано почти 22 млн тонн со средней урожайностью 28,1 ц/га. В сравнении с 2022-м с 30,7 ц/га это меньше.

Кукуруза

Уборка кукурузы уже перешагнула экватор. Обмолочено более 52 % всех посевов (1,4 млн га). И здесь прирост фиксируется по всем фронтам на фоне прошлого сезона: собрано уже более 9 млн тонн (против почти 6 на том же этапе в 2022-м), а урожайность держится в районе 67,1 ц/га (по сравнению с 55,5 год назад). Однако можно отметить довольно интересную динамику по отдельным регионам. В лидерах по посевной площади — ЦФО, и здесь же смогли добиться скачка средней урожайности с 94,3 до 106,8 ц/га. В частности, Брянская область в сентябре 2023 прочно занимала первое место с показателем 117,2 ц/га. А в Тамбовской области был зафиксирован рост с прошлых 45,2 до 89,6 ц/га в новом сезоне. В отстающих — Сибирский федеральный округ, там 20 ц/га, но и отводится под кукурузу на зерно всего 29 тыс. га.

Рис

Рис уже убран на 88 % отведенных площадей (166,9 тыс. га). И прирост тоже солидный: сбор вырос с 827 тыс. тонн в прошлую уборочную кампанию до более 1 млн в текущую, урожайность вышла на 63,8 ц/га против прошлогодних 58,1. Причем с 2020-го по 2022-й посевные площади под культурой сокращались, и валовый сбор тоже не показывал растущих значений. Но в 2023-м тенденция изменилась, количество засеянных гектаров выросло до 180 тыс. (по сравнению со 174 тыс. га ранее), и средняя урожайность тоже показала положительную динамику, увеличившись на 1,1 ц/га (в среднем 64,9 ц/га). Такая ситуация наблюдается в Краснодарском крае, Адыгее, Калмыкии, Дагестане. Но до окончательных цифр еще далеко, ведь уборка культуры еще не закончена.

Гречиха

Почти 93 % площади (1,2 млн га) уже обмолочено. Текущий сезон пока выходит в плюс по сравнению с прошлым: получено 1,4 млн тонн против 1,2 при урожайности 11,9 ц/га против 11,1. При этом общие посевные площади под культуру в 2023-м были увеличены на 14,3 %, составив 1,29 млн га. Лидером по количеству засеянных гектаров среди российских регионов является Сибирский федеральный округ, где под гречиху отведено 839,9 тыс. га. Но темпы уборочной кампании отстают от прошлогодних и здесь. Однако примечательно, что урожайность по стране пока держится на том же уровне — 12,8 ц/га, — что и в 2022-м. Самая высокая на данный момент отмечается в Тамбовской области — 20,5 ц/га.

Подсолнечник

Уборка подсолнечника стартовала в конце сентября. Пока она активно идет, аналитики пересматривают прогнозы на общий урожай в позитивную сторону. По изначальному осторожному сценарию Минсельхоза называлась цифра 27,5 млн тонн. Но то, что уже собрано с полей, при том, что кампания далеко не завершена, уже в 1,5 раза выше прошлогоднего показателя на конец октября. По посевным площадям с этой культурой лидирует Приволжский федеральный округ (почти 4,5 млн га), а вот по урожайности — Центральный. В той же Рязанской области удалось преодолеть отметку в 36,2 ц/га. Хотя в среднем по стране этот показатель составляет 18,1 ц/га (в 2022-м было 18,3). Зато собрано с 80 % площадей (7,8 млн га) более 14 млн тонн против прошлогодних 10 на ту же дату.

Рапс

В 2023-м площади под рапсом сократились на 10 %, но они все еще составляют солидные для данной культуры 2,1 млн га. И больше половины этой территории уже было убрано на конец сентября. Тут и с темпами, и со средней урожайностью все стабильно. Последняя остается на уровне прошлого года — 23,3 ц/га. В качестве «передовиков» можно выделить Ярославскую область, где собрали 40,1 ц/га, что почти в 2 раза выше среднего, Брянскую область с 39,8 и Калининградскую с 36.

Соя

Соя в 2023-м получила на 4 % больше посевных площадей. Общая засеянная территория — более 3,6 млн га. И аналитики видят продолжение этой тенденции и в дальнейшем. В одном только Башкортостане намерены сделать скачок в 10 раз, увеличив клин с 10 тыс. га до 100, что говорит о высокой маржинальности культуры и повышенном интересе со стороны сельхозпроизводителей. На конец сентября от общего объема было убрано 14,5 % и удалось получить более 1,1 млн тонн, что уже значительно больше прошлогоднего урожая в аналогичном временном отрезке. Средняя урожайность по стране держится стабильно на отметке 21,4 ц/га. Наибольшее падение этого показателя было отмечено в Ульяновской области (минус 9 ц/га по сравнению с годом ранее).

Сахарная свекла

В 2023-м сахарной свеклой было засеяно более 1 млн га, из которых 84 % уже убраны на начало ноября. В общей сумме накопано более 4 млн тонн, а средняя урожайность составила 528 ц/га. Цифра в сравнении с прошлогодней выше. По приросту урожайности в лидеры выбилась Саратовская область, где аграриям удалось набрать на 133 ц/га больше. Пиковые значения были зафиксированы в Белгородской области — 536,1 ц/га. В целом урожай больше, чем в 2022-м: тогда к этому периоду было накопано почти в два раза меньше.

Картофель

Положительные прогнозы экспертов оправдываются: валовый сбор товарного картофеля в 2023-м должен немного превысить прошлогоднюю планку и вырасти до 7,3 млн тонн с 7,25. И все шло по плану, если фиксировать промежуточные значения. На конец сентября уборочная кампания уже завершилась на 43,6 % площадей, а урожай составил 3,8 млн тонн. В начале октября погода испортилась, и уборку осложнили дожди. Однако это не должно стать критическим препятствием для выполнения плана, при том что в среднем урожайность по стране выросла с на 27,4 ц/га. От общего числа картофельных плантаций 60–70 % приходится на Центр и Поволжье. Рекорд среди всех регионов в текущем сезоне принадлежит Брянской области, где получили 100 т/га, а в отдельных хозяйствах и 120. Отрицательная динамика у Сибирского федерального округа, где отмечается падение урожайности на 33 ц.

Овощи

К началу ноября «на счету» российских аграриев уже 5 млн тонн овощей, выращенных в открытом грунте. Эта цифра на 16 % больше прошлогоднего урожая за аналогичный период. Лидеры в текущей кампании тоже традиционные: Астраханская, Московская, Волгоградская, Ростовская, Саратовская области, Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкарская Республика. Плюс еще 1,3 млн тонн овощей собраны в теплицах, из них на долю огурцов приходится 697,3 тыс. тонн, а томатов — 555,9. В общем разрезе удалось приплюсовать 1,6 % к прошлогоднему показателю.

Окончательные итоги уборочной кампании еще не подведены, но многие культуры с полей практически убрали, что позволяет делать достаточно точные ставки на итоговые цифры. По многим категориям виден хороший рост урожайности, не обошлось и без нескольких рекордов.

Предыдущая статья Конференция по практическому пивоварению и обмену опытом 15 ноября 2023

Следущая статья Генеральный спонсор: 8-й Южный форум пивоваров 15 ноября 2023