Солод висковый
3.5-4.5 EBC
Специализированный солод для производства виски и крепких спиртных напитков, произведенный из особого сорта ячменя. Отличительная особенность продукта - повышенная степень сбраживания, а также отсутствие побочных продуктов в производстве дистиллята. Обладает мягкими сладкими и зерновыми нотами, а также повышенной степенью сбраживания и высоким уровнем растворимого азота.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Характеристики
| мин. 81,5% | Экстрактивность |
| 5% | Влажность |
| макс. 0,3% | Сорность |
| 9,5-11,5% | Белок |
| макс. 15 мин | Осахаривание |
| макс. 1,55 мПа*с | Вязкость |
Документы
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с уведомлением об использовании файлов cookie
