Солод светлый ПРЕМИУМ
max 3.7 EBC
Высококачественный базовый солод светлого цвета с мягким солодовым ароматом. Произведен из тщательно отобранных однородных партий импортного ячменя. Отличается повышенным содержанием экстрактивных веществ и высокой ферментативной активностью. Характеризуется крупностью зерна и дает оптимальные предсказуемые результаты при варках. Содержит низкий уровень бета-глюканов, что позволяет избежать затруднений при фильтрации сусла.
Аромат: солодовый
Вкусовые оттенки: сладковатый, с ореховым привкусом
Заказать товар
Аромат: солодовый
Вкусовые оттенки: сладковатый, с ореховым привкусом
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Характеристики
| Экстрактивность | min 83% |
| Влажность | max 4,5% |
| Белок | 9,5-11,5% |
| Вязкость | 1,55 мПа*с |
| Сорность | max 0,2% |
| Осахаривание | max 10 мин |
Документы
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с уведомлением об использовании файлов cookie
